Lintu vai kala?

Lintu vai kala?
Olin äitiysvapaalla viestintätoimistosta, kun päätin vaihtaa alaa ja hakea opiskelemaan ravitsemustiedettä. Neljä vuotta myöhemmin valmistuin elintarviketieteiden maisteriksi, ja samana päivänä aloitin vakituisessa työsuhteessa – viestintätoimistossa.   En vieläkään ole ihan ...

Kuka puhuu, ketä kuunnellaan?

Kuka puhuu, ketä kuunnellaan?
Muodikkaasta ruokavaliosta innostunut mies kirjoittaa sosiaaliseen mediaan palavasti siitä, miten vilja tuhoaa ihmisen elimistön. Monet myötäilevät.   Miehen tuttava, joka on kouluttautunut yliopistossa ravitsemustieteen asiantuntijaksi, sattuu näkemään tekstin ja kommentoi sitä asia...

Ruoka, rakkaamme

Ruoka, rakkaamme
Käsi ylös, jos sinulla on ruokaan liittyvä lapsuusmuisto.   Niin on minullakin, monta. Irvistyttävin liittyy lipeäkalaan, mukavimmat lettuihin. Isä paistoi niitä aina, kun äiti oli työmatkalla. Istuimme siskon kanssa keittiössä odottamassa tiriseviä herkkuja, ja isä hauskuutti me...